CORINNE TARET

VENTE DIRECTE

                VIANDE

Engagement Qualité

 
• Nos animaux naissent et sont élevés à la ferme
• Elevage traditionnel sans activateur de croissance
 et soigné naturellement.
 • Nourriture bœufs : pacage
   en prairie, foin et céréales locales.
• Vie en plein air ou en étable paillée.
• Ambiance musicale anti‑stress

Traçabilité

Abattoir agréé, garantie de nos bêtes
durant le parcours d'abattage.

Travail de la viande

Découpe en atelier aux normes par un boucher professionnel,
désossement et découpe soignés, chaîne du froid garantie
jusqu'à la mise à disposition au consommateur

BON A SAVOIR

 

•  Viande rouge : la viande de boeuf est riche en protéines bien équilibrées en acides aminés indispensables (potassium, magnésium etc..).
• La valeur biologique des protéines de la viande est supérieure à celle des protéines origine végétale.
• Excellente source de fer - Richesse en zinc nécessaire aux défenses immunitaires de l'organisme. 100g de viande de boeuf permet de couvrir 50 à 100% des apports quotidiens recommandés.
• Apports de vitamines B12 anti-anémique, B6, K, BI, B2, B5, PP, H..


POINTS DE VENTE

FERME DE LA BOSSE
Ouvert les après-midi
des lundi, mercredi, vendredi
et samedi après-midi de 14H à 19H
visite panoramique
de la fromagerie
Animaux visibles - traite

STANDS PERMANENTS SUR LES  MARCHÉS
Chat d'Oc (Passage d'Agen) les samedis matins
Bon-Encontre (place de la mairie) les dimanches matins.

 

Informations et Conseils

• Nos animaux sont débités après réception des commandes ce qui peut faire varier la date de mise  à disposition. • Pour respecter la chaîne de froid, votre commande est stockée en chambre froide à la ferme familiale de Laillé, lieu dit "Laillé" 47240 Bon-Encontre tel : 05 53 66 65 40 (au-dessus du château de Lallande: centre médico - pédagogique). • Conservation chez vous : au réfrigérateur (environ 4jours, entre 2 et 4°) ou au congélateur. • Nos viandes ont un goût persillé très savoureux grâce à la qualité de nos bêtes mais aussi à l'étape de maturation en chambre froide, comme on faisait autrefois, ce qui apporte tendreté et saveur.