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VENTE DIRECTE à la Ferme
Corinne TARET Tel/Fax: 05 53 68 37 95 |
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FROMAGES AFFINÉS
ou FRAIS Tradition Fermière (sans additifs) DESSERTS LACTÉS LAIT en bouteilles (sur commande) |
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OUVERT de 14h à19h
lundi-mercredi-vendredi-samedi
STAND PERMANENT sur les marchés Samedi matin : Le Passage d'Agen. C.C du Chat d'Oc Agricultrice et fromagère, Corinne TARET respire le bonheur de s’être accomplie dans son rêve d’enfant. Depuis huit ans, l’agricultrice, âgée de 35 ans, fabrique son fromage. Sans ferments ajoutés ni autres additifs, il conserve le goût naturel du lait. Elle exploite 90 hectares, dont une partie de pâturages sur une exploitation de Cassou, à Bon-Encontre, où se trouve la fromagerie. Selon les saisons, son fromage évolue gustativement. En fromage frais, Corinne TARET peut vous proposer la faisselle, le Cuisinella (type Mozzarella), le Galet fleuri, le Greuil (type Ricotta), des fouettés nature ou aromatisés aux fruits, ainsi que des crèmes dessert. La ferme de Cassou commercialise du lait, mais également de la viande bovine. Maïs, orge, prairies, épeautre, toutes les productions végétales sont destinées à l’alimentation du troupeau de Prim’Holstein.
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